Sobre nosotros

TRIANAE RESTAURANTE

Encuentra tus platos favoritos en un acogedor restaurante en el centro de Elche. Recetas de siempre y otras con nuestro toque.

Contacto

Carrer Troneta, 11, Elche (Alicante)

659098696

trianaerestaurante@gmail.com

HORARIO

Martes

13:00-16:30 20:00-00:30

Miércoles

13:00-16:30 20:00-00:30

Jueves

13:00-16:30 20:00-00:30

Viernes

13:00-16:30 20:00-00:30

Sábado

13:00-16:30 20:00-00:30

Domingo

13:00-16:30 20:00-00:30

MENÚ DEGUSTACIÓN

APERITIVOS

Humus

PRIMEROS

Ensalada de burrata y tomates cherry a la brasa

Croqueta cremosa de jamón ibérico

Ceviche de corvina

Empanadillas de carrillada y salsa tzatziki

Tartar de atún o Steak tartar

Zamburiñas a la brasa gratinadas con mayonesa kimchi

SEGUNDOS

Salmón con mantequilla de hierbas y espinacas con pistacho o Corvina en hoja de plátano

Canelón de rabo de toro y parmentier de patata trufado y reducción en su propio jugo

POSTRE A ELEGIR

Tarta de queso

Mousse de lulo

Mousse de chocolate y brownie

45€ POR PERSONA

Carta

ENTRANTES

Croqueta de jamón ibérica cremosa

2,80€

Empanadillas de carrillada y tzatziki

3,50€

Tartar de atún aguacate y mango

13,50€

Ceviche de corvina y leche de coco

4,00€

Zamburiñas a la brasa con mayonesa de kimchi y cilantro

2,80€

Huevo a baja temperatura cremoso de patata trufado alcachofas

4,20€

Brioche de panceta encurtidos

3,50€

Buñuelos de bacalao y ali olí con perejil

2,00€

Steak tartar de vaca encurtidos y yema de huevo curada en soja

13,50€

Pan

1€

Pan celiaco

1,50€

Carta

ENSALADAS

Ensalada de burrata y tomates asados

9,00€

Carta

DEL MAR

Pulpo al kamado joe y parmentier de patata

16,00€

Bacalao confitado habitas y burreblanc

12,20€

Salmón encostrado con pistacho y mantequilla de hierbas

10,50€

Carta

CARNES

Canelón de rabo de toro cremoso de patata trufada

12,20€

Chuletón al camado joe y patatas panaderas y ajos tiernos

24,50€

Cordero a baja temperatura y patatas panaderas

14,00€

Presa ibérica con cremoso de alcachofas de Jerusalén

16,00€

Carta

POSTRES

Tarta de queso

4,80€

Chocolate cremoso y brownie

5,80€

Mousse de lulo y galleta

7,00€

Carta

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